Winkel 43
Considerada uma das melhores tortas de maçã da cidade — e a minha favorita. Fica pertinho do museu da Anne Frank, então já emenda um no outro.
JordaanPeça com chantilly
Onde comer e beber
Comer & beber
Duas regras da casa: reserve o jantar (principalmente no fim de semana) e não deixe para comer tarde — a cozinha por aqui fecha entre 21h e 22h.
Comece pelo doce
Doces que valem a fila
Van Stapele Koekmakerij
Dizem ser o melhor cookie da Holanda — e a loja só vende esse único sabor, por unidade ou em caixa. Vá cedo: costuma ter fila e, quando os cookies acabam, a loja fecha. Não tem mesa; é para levar.
Vá cedoSó para levar
De Laatste Kruimel
Bem típico holandês: quiches, sanduíches e sobremesas, no centro, perto do metrô Rokin e da Dam. Não fui ainda, mas me recomendaram muito o pão com salada de atum.
Centro
Fome de verdade
Restaurantes
Foodhallen
Galpão de comidinhas com vários tipos de cozinha e mesas compartilhadas — esse não precisa de reserva. Fica na esquina da Kinkerstraat, rua de compras, e perto da feira Ten Kate.
Sem reservaOud-West
De Molenwiek
Para provar o prato mais holandês de todos: stamppot, o purê com bola de carne. E já pede o bitterballen de entrada, confia.
Comida típica
Cafe De Klos
Para quem tem fome de costela num lugar bem típico holandês. Perto da Leidseplein.
CostelaLeidseplein
Café de Jaren
Restaurante de frente para o canal — ótimo para um drink e para experimentar petiscos típicos, como bitterballen e kaasstengels.
Vista do canal
Dica da Mila
Reserve os restaurantes para o jantar, principalmente no fim de semana. Chegar sem reserva num sábado à noite é pedir para jantar batata no cone.
Para brindar
Cerveja & vinho
A maioria desses bares serve só petiscos — jante antes, brinde depois.
Brouwerij 't IJ
Cervejaria holandesa com um moinho de verdade na frente. Cerveja local, clima descontraído e a foto mais Amsterdam possível.
Tem moinho
Hannekes Boom
Bar de frente para o canal, com snacks holandeses e área externa que enche rápido em dia de sol. O tipo de lugar em que a tarde passa sem você perceber.
Beira d'água
Eddy Bar
Um clássico café holandês no De Pijp, com dardos, mesa de sinuca e uma decoração inusitada. É a cara dos bruine cafés — os bares marrons tradicionais, como o da foto.
De Pijp
Waterkant
Bar e restaurante na beira da água, perfeito no pôr do sol — vá cedo, vive cheio. No cardápio, pratos quentes de pegada asiática e snacks.
Chegue cedoPôr do sol
Anna — a igreja que virou bar
Fica em Amstelveen, coladinho em Amsterdam, e é linda por dentro. Existe outra igreja-bar, o Biercafé Olivier, em Utrecht — a comida lá é boa, mas a de Amstelveen ganha no visual.
Amstelveen
Craft & Draft
Pub com uma parede inteira de torneiras — várias cervejas on tap para quem gosta de variar.
Para ver a cidade do alto
Drinks com vista
Rooftop
DoubleTree by Hilton
Bar no último andar de um prédio alto, com vista linda da cidade. É mais caro, mas os drinks são ótimos.
Café ou drink
Blue Amsterdam
Vale subir nem que seja para um café: a vista é o espetáculo.
Lounge
W Lounge — Hotel W
Vista da cidade, DJs e bons drinks no lounge do hotel.